Café oro lavado tipo arábiga, preparación europea para exportación. Sus características principales son: acidez balanceada , aroma intenso y cuerpo ligero. Una combinación ideal para quienes gustan mezclas balanceadas con sabores suaves y finos, con tonos achocolatados, avellanados y dulces.
Marca: Café David,
Etiquetas:
gusto suave
TIPO: Calidad Exportación preparación europea.
CERTIFICACIONES:
Ayuda a pequeños productores de Café.
ACIDEZ: Su ácido es característico del sabor, ya que acidez en este caso significa algo placentero y fino al paladar.
ALTURA: Se encuentra en el rango de 1100 a 1250 m. Sobre nivel del mar Su característica es la acidez abundante, aroma pronunciado y cuerpo ligero.
MEZCLA: La mezcla para preparar el CAFÉ DAVID tipo orgánico es el siguiente: Café oro lavado tipo arábiga para exportación (No. de defectos menor al 3%), en el que se mezclan partidas de café de dos a tres regiones cafetaleras tales como Jaltenango, San Cristóbal de las Casas, Yajalón y Motozintla.
RENDIMIENTO: 100 a 110 tazas por kg.